Voor 6 muffins:
175 g komosmeel
1 tl bakpoeder
1 el havermout
1 el kokosbloesemsuiker
1 handvol blauwe bessen
1 handvol lavendel(eetbare)
3 bananen
2 el kokosolie
1 el agave siroop
Beetje amandelmelk
1 tl baking soda
1 halve el appelazijn
Meng de droge ingrediënten met elkaar, direct op de bakingsoda de appelazijn en ga de bananen, kokosolie, amandelmelk en siroop in een blender tot dikke massa mixen, vermeng alle ingrediënten met elkaar en bring in muffinsvormen. Oven 30 min op 170 graden
